L’amore per l’Ayurveda – Intervista a Alida Dal Degan

Di recente, su Edizioni Il Punto d’Incontro è uscito il libro di Alida Dal Degan “Nel cuore del massaggio ayurvedico“. Si tratta di una riedizione di un bel volume uscito tempo fa, che aveva ricevuto ottimi riscontri.  Ho avuto modo di conoscere di persona Alida oltre 10 anni fa. Ho visto come trasmette e diffonde …

Spezie che passione! Benefici e ricette – Seconda Parte

Proseguiamo il nostro itinerario nel mondo colorato e profumato delle spezie. Nella prima parte abbiamo parlato dei chiodi di garofano, della curcuma, della cannella, del cardamomo e dell’anice stellato. Qui approfondiamo il discorso, ricordando la centralità delle spezie nell’Ayurveda, l’antica medicina tradizionale indiana, molto attenta alla qualità degli alimenti e alla loro giusta combinazione. Infatti, …

benefici delle spezie

Spezie che passione! Benefici e ricette – Prima Parte

Sin dai tempi antichi le spezie sono state utilizzate come alimento benefico. Greci, Romani, le antiche civiltà dell’India, così come i popoli africani le hanno impiegate per arricchire di sapore e colore vari piatti. La loro importanza era testimoniata dal fatto che, per secoli, sono state adottate come merce di scambio: non a caso erano spesso equiparate all’oro e alle pietre preziose. Una tradizione millenaria quella dell’uso delle spezie che continua sino a oggi con una maggiore consapevolezza. Numerose ricerche hanno messo in evidenza il loro valore nutraceutico, in quanto i loro componenti o principi attivi aiutano a prevenire malattie.

i cibi ricchi di magnesio

Primavera, percorsi detox e anti-stress

Sul numero 67 della rivista Vivere lo Yoga (marzo-aprile 2016) è pubblicato il mio articolo Primavera, percorsi detox e anti-stress Eccone un breve estratto: […] Il Magnesio Nella stagione primaverile è fondamentale assumere la giusta quantità di magnesio, sale minerale importante per il nostro organismo, poiché influisce sulla nostra vitalità. Infatti, oltre a essere elemento indispensabile per …

Manuale Moderno di Ayurveda

Per un articolo giornalistico ho avuto il piacere di conoscere di persona Simona Vignali presso il suo centro di Milano – Scuola SIMA e con piacere segnalo questa sua pubblicazione dedicata all’affascinante mondo dell’Ayurveda. Prima, però, è bene spiegare in modo sintetico cos’è questa antica scienza curativa indiana. L’Ayurveda è il sistema curativo tradizionale indiano, …

L’essenza dell’Ayurveda Classico

L’Ayurveda è vasto come l’oceano, studiandolo e praticandolo personalmente da molti anni ho scoperto che è molto difficile per una persona poterlo padroneggiare. Per il benessere di tutti, ho cercato quindi di cogliere l’essenza dell’Ayurveda concentrando in questo libro le conoscenze fondamentali. In quest’opera sono descritti, in 10 capitoli, la disintossicazione (Panchakarma), il ringiovanimento (Rasayana), …

Rasayana, pratiche di purificazione

“L’uomo che costantemente riceve il massaggio diviene forte e amabile alla vista, sulla sua persona la vecchiaia apparirà molto tardivamente e sarà afflitto difficilmente da malattie che provengono dall’esterno”, si legge nell’antico testo Sushruta Samhitâ che, insieme alla Charaka Samhitâ, costituisce il testo base dell’Ayurveda. Questa “scienza della vita” (Ayus significa “Vita”, mentre Veda “Conoscenza”) …